Professionele 3D Siliconen Mal voor Haute Cuisine & Patisserie
Breng uw culinaire creativiteit naar een hoger niveau met de Silikomart Game 115. Deze exclusieve mal uit de professionele lijn van Silikomart biedt ongeëvenaarde flexibiliteit en veelzijdigheid. De set is innovatief opgebouwd uit twee afzonderlijke Multiforme = multifunctionele veelzijdige mallen met elk 6 holtes: een basisvorm (78 ml) en een perfect sluitende steunvorm (42 ml).

 

• Warm én koud: Je kunt erin bakken (cake, biscuit), maar ook in invriezen (ijs, mousse, bavarois).
• Hartig én zoet: De vorm is net zo geschikt voor een luxe dessert als voor een hartige amuse of tussengerecht.

 

Samen vormen ze een uniek verticaal in elkaar vallend ontwerp met een totale inhoud van 115 ml per portie. Ideaal voor moderne entremets, ijsbereidingen of hartige creaties in de horeca en de ambitieuze thuiskeuken.

 

Superieure Kwaliteit Platina Siliconen
De mallen zijn vervaardigd uit hoogwaardig, voedselveilig platina siliconen. Dankzij de extreme temperatuurbestendigheid van -60°C tot +230°C verplaatst u de vormen moeiteloos direct vanuit de shockvriezer naar de oven. Het materiaal beschikt over een natuurlijke antiaanbaklaag, waardoor zelfs de meest delicate bereidingen strak, kreukvrij en zonder beschadigingen lossen.