Silikomart SiliconFlex Siliconen Bakvorm - Briochette - 6 stuks (SF034)
Met de Silikomart SiliconFlex briochette-bakvorm maakt u zelf de mooiste klassieke, Franse brioches met hun karakteristieke gegolfde rand. Deze professionele bakvorm is voorzien van zes holtes en is gemaakt van 100 procent vloeibaar platina silicone. Het materiaal is extreem flexibel en beschikt over natuurlijke anti-aanbakeigenschappen. Hierdoor lost uw gebak moeiteloos en kreukvrij uit de vorm zonder dat u deze vooraf intensief hoeft in te vetten.
Dankzij het indrukwekkende temperatuurbereik leent deze vorm zich niet alleen voor traditioneel gistdeeg uit de oven, maar is het ook een uitstekende basis voor koude en bevroren patisserie.
Belangrijkste kenmerken en specificaties
- Capaciteit: Ruimte voor 6 briochettes per bakbeurt.
- Afmetingen holte: Een diameter van 79 mm en een hoogte van 37 mm.
- Inhoud per holte: 110 ml per holte (totale inhoud van de vorm is 660 ml).
- Temperatuurbereik: Bestand tegen temperaturen van -60 graden Celsius tot +230 graden Celsius. Veilig te gebruiken in de vriezer, koelkast, oven en magnetron.
- Duurzaamheid: Ontworpen voor veelvuldig gebruik en gegarandeerd tot 3000 bakbeurten.
- Onderhoud: Volledig vaatwasmachinebestendig, hygiënisch en geur- en smaakneutraal.
Waarom kiezen voor Silikomart SiliconFlex?
- Moeiteloze lossing: Door het flexibele silicone drukt u de gebakjes na het afkoelen eenvoudig van onderaf uit de vorm, met behoud van de scherpe, gekartelde details.
- Optimale warmtegeleiding: Zorgt voor een gelijkmatige garing in de oven, wat resulteert in een prachtig goudbruine korst.
- Professionele kwaliteit: Vervaardigd in Italië en voldoend aan de strengste Europese voedselveiligheidsnormen (CE en FDA).
Inspiratie en Variatie: Wat kun je ermee maken?
De sierlijke, gegolfde briochevorm geeft zowel warme als koude gerechten direct een luxe uitstraling:
- Klassieke Franse Brioches: Gebruik een rijk gistdeeg met boter en eieren voor authentieke briochettes. Perfect voor het zondagse ontbijt of de brunch.
- Gekartelde Cakejes en Tulbandjes: Ideaal voor compacte vanille-, citroen- of chocoladecakejes die door de vorm direct een feestelijke uitstraling krijgen.
- Hartige Broodjes: Maak hartige brioches gevuld met kaas en kruiden, of gebruik de vorm voor het bakken van kleine, eenpersoons quiches.
- Luxe Semifreddo of IJsdesserts: Vul de vorm met lagen ijs, parfait of bavarois. Doordat de vorm in de vriezer kan, maakt u hiermee strakke, koude desserts die door de ribbels prachtig glanzen na het lossen.
Kookwinkel tip: Laat gebak altijd een aantal minuten rusten in de vorm nadat het uit de oven komt. Hierdoor stijft de structuur iets op, wat het lossen nóg makkelijker maakt.