Of je het eten nu opdient als een sterren chef of gewoon simpel alles op het bord schept, het is de smaak die vooropstaat maar soms wilt het oog ook wat en dan kan wat oefening geen kwaad, hier staat alles wat het je gemakkelijker maakt om op te dienen zoals een professional dat zou doen mocht je dat willen.
Borden opmaken & Opdienen: Van als een sterrenchef tot gezellig familiediner
Je hebt met liefde gekookt en dan moet het eten het bord op of het kommetje in. Of je het eten nu opdient als een ware sterrenchef of gewoon simpel en gezellig alles op het bord schept: de smaak staat natuurlijk altijd voorop. Maar soms wil het oog ook wat!
Als je jouw gezin of gasten versteld wilt laten staan, kan een beetje oefening én het juiste gereedschap geen kwaad. Op deze pagina vind je alles wat het je gemakkelijker maakt om uit te scheppen en op te dienen zoals een professional dat zou doen.
Professioneel garneren en borden opmaken
Wil je jouw borden die échte restaurant-look geven? Met deze handige tools doseer en decoreer je met uiterste precisie:
- Pincetten en quenelle-lepels: Voor het uiterst nauwkeurig neerleggen van kruiden of het vormen van die perfecte, elegante eivormige bollen van mousse, ijs of puree.
- Kookringen met uitdrukkers: Onmisbaar voor het strak opbouwen van tartaar, rijstgerechten of laagjes-salades.
- Knijpflesjes en garneermallen: Maak de mooiste strakke stippen, strepen of patronen van sauzen, dressings of coulis op het bord.
- Krokant-vormpjes en kammen: Voor het toevoegen van structuren en zelfgebakken, krokante decoraties. Of het uitsmeren van puree op een bord.
- Draaiplateaus: Ideaal om taarten of borden soepel rond te draaien terwijl je ze rondom strak afwerkt.
- Stoffen bordenwarmers: Hét geheim voor elk geslaagd diner. Een koud bord koelt je eten direct af. Met een stoffen bordenwarmer serveer je jouw gerechten altijd op een perfect voorverwarmd bord, zonder dat het krast op je kostbare servies. Ook ideaal als je voedsel afhaalt, zodat je afhaaldiner thuis net zo warm blijft als in het restaurant!
Handig uitscheppen en serveren aan tafel
Geen zin in ingewikkeld gedoe en wil je vooral praktisch en snel aan tafel? We hebben ook een ruim assortiment aan functioneel serveergerei dat gezien mag worden:
- Sauslepels en opscheplepels: Prachtig vormgegeven lepels die je gewoon met pan, ovenschaal en al op tafel zet. Dat staat gezellig én het scheelt weer een hoop afwas!
- IJsbolscheppen en spatels: Voor het vlot en netjes portioneren van stevige gerechten, bijgerechten of desserts.
Kom lekker kookwinkelen bij Kookings
Of je nu gaat voor de ultieme fine-dining presentatie op een warm bord of voor een vlot en makkelijk familiendiner; het juiste serveergerei maakt het opdienen een stuk leuker. Bekijk ons complete aanbod online in de webshop of loop gezellig binnen in onze winkel in Weert om alle tools en lepels in het echt te bekijken!