Cafetiere French Press

Je gebruikt een cafetière ook wel French press genoemd door grof gemalen koffie in de kan te doen, hier heet water op te gieten, dit 4 minuten te laten trekken en vervolgens het filter langzaam naar beneden te drukken.

Het stappenplan

Verwarm de kan: Spoel de cafetière vooraf om met een beetje heet water om te zorgen dat de koffie minder snel afkoelt.
Voeg koffie toe: Gebruik een grove maling (vergelijkbaar met grof zeezout) om te voorkomen dat er drab door het filter ontsnapt. Houd ongeveer 7 gram koffie per kopje aan.
Giet water op: Kook water en laat dit er circa 30 seconden vanaf tot het tussen de 90°C en 96°C is. Giet het water rustig op de koffie. Anders smaakt je koffie bitter doordat jij met kokend water je koffie hebt verbrandt.
Roer kort door: Roer de koffie en het water één of twee keer voorzichtig door met een lepel zodat alle korrels goed nat zijn.
Laat trekken: Plaats de deksel op de kan met de plunjer (het filter) nog volledig omhoog. Laat de koffie exact 4 minuten trekken.
Druk de plunjer: Duw het filter heel langzaam en gelijkmatig recht naar beneden. Als je te veel weerstand voelt, trek de plunjer dan een stukje op en duw opnieuw.
Schenk direct uit: Giet de koffie meteen in de kopjes. Als je de koffie in de cafetière laat staan met de drab eronder, blijft het trekken en wordt de smaak bitter.
Maat Caffetiere: Moet kloppen met het aantal koppen dat je wilt uitschenken. Voor het volgende kopje maak je gewoon in enkele minuten nieuwe koffie als je het water op temperatuur houdt.

Winkelwagen

Cafetiere French Press

600 ml Gefu Christiano French press Cafetiere 600 ml Gefu 16184

Cilio Matera zwarte 3 kops 350 ml cafetiere koffiemaker zwart Cilio 343465

1000 ml Gefu Christiano French press Cafetiere1000 ml Gefu 16185

350 ml 3 kops Cafetiere French Press Bialetti Preziosa koffie maker 350 ml Bialetti 0003160

600 ml Cafetiere met 2 dubbelwandige glazen Leopold Vienna Shiny cafetiere set LV117019

Cilio Matera zwarte 8 kops 850 ml cafetiere koffiemaker zwart Cilio 343472

Cilio Veneto grijs glazen 8 kops cafetiere koffiemaker helder glas Cilio 343434

Cilio Veneto 8 kops cafetiere koffiemaker helder glas Cilio 343427

1 liter 8 kops Cafetiere French Press Bialetti Preziosa koffie maker 1 liter Bialetti 0003130