Japans vakmanschap en mediterrane warmte voor elk vers brood
Met het Zassenhaus Osaka broodmes van 20 cm (artikelnummer 074659) haal je een stijlvol en vlijmscherp kartelmes in huis. Het lemmet is handgesmeed uit hoogwaardig Japans 440C-lemmetstaal, gehard tot ca. 60 HRC en onder een scherpe hoek van 15 graden geslepen.
Dankzij de verfijnde golfsnede grijpt het mes direct grip op een harde broodkorst en glijdt het moeiteloos door een zachte binnenkant zonder het brood samen te drukken. Het ergonomische handvat is gemaakt van duurzaam mediterraan olijfhout met een warme, levendige houtnerf die per mes uniek is.
Bovendien wordt het broodmes geleverd in een luxe houten geschenkbox, waardoor het ook een prachtig cadeau is voor liefhebbers van vers brood en mooi keukengerei.
Wat kun je ermee?
- Ambachtelijk zuurdesem en stokbrood snijden: Zaag met lichte halen strakke, gelijkmatige sneetjes van knapperig zuurdesembrood, ciabatta, baguette of verse broodjes zonder dat de korst breekt of het brood plet.
- Zacht brioche, krentenbrood en sandwiches portioneren: Ook luchtige witte broden, croissants en rijkgevulde broodjes snijd je zuiver door zonder scheuren.
- Taart, cake en bladerdeeggebak aansnijden: Gebruik de fijne kartelsnede om een kruimelige appeltaart, plaattaart, verse cake of bladerdeeghapjes netjes te verdelen.
- Groenten en fruit met stevige schil snijden: Door het lange, gekartelde lemmet van 20 cm werkt het mes ook verrassend prettig bij het aansnijden van meloen, ananas, pompoen of rijpe tomaten.
Gezellig samen koken en tafelen
Niets is zo uitnodigend als de geur van versgebakken brood op een zondagochtend of bij een gezellige borrel- of soepavond. Leg een mooi brood op een houten snijplank midden op tafel, zet er goede roomboter, olijfolie en lekkere dips naast en snijd ter plekke royale plakken af met dit olijfhouten broodmes. Terwijl iedereen samen aan tafel schuift en gezellig bijpraat, geniet je van ambachtelijk gemak en een stijlvolle presentatie.
Specificaties op een rij:
- Merk: Zassenhaus
- Serie: Osaka (Olive)
- Type mes: Broodmes (kartelmes / golfsnede)
- Artikelnummer: 074659
- Lemmetlengte: 20 cm
- Lemmetbreedte: ca. 3 cm
- Materiaal lemmet: Handgesmeed Japans 440C-roestvrij staal (gehard tot ca. 60 HRC, slijphoek 15°)
- Materiaal handvat: Olijfhout
- Verpakking: Luxe houten geschenkbox
- Onderhoud: Handwas aanbevolen en het olijfhout af en toe verzorgen met een druppeltje voedselveilige olie (niet geschikt voor de vaatwasser)
Wil je dit prachtige olijfhouten broodmes uit de Osaka-serie graag eens zelf vasthouden en de balans voelen? Kom gerust langs in onze winkel aan de Langstraat 46 in Weert, we laten het je graag zien! Neem voor vragen gerust contact op met Kookings Kookwinkel Weert.