Maak Perfect Gelepelde Quenelles in een Handomdraai
Met de Silikomart Quenelle 24 maakt u moeiteloos 12 identieke, strak gevormde quenelles zonder het ingewikkelde handwerk met twee lepels. Elke holte is voorzien van een innovatieve, afgeronde binnenrand aan de basis. Deze speciale rand geeft uw creaties een perfect driedimensionaal effect met een elegant doorlopende ronding. Zeer geliefd bij professionals en ambitieuze hobbykoks voor een verfijnde bordopmaak in de haute cuisine.

 

Premium Kwaliteit voor Warme en Koude Bereidingen
Deze professionele mal uit de Ristorazione-lijn van Silikomart is gemaakt van 100% vloeibaar platina siliconen. Het geur- en smaakneutrale materiaal heeft een uitstekende natuurlijke antiaankleeflaag. Dankzij de extreme temperatuurbestendigheid (-60°C tot +230°C) is de vorm net zo geschikt voor het bakken van cakes als voor het invriezen van mousses, parfaits en exclusieve ijs creaties. Door de hoge flexibiliteit plooit u de vorm eenvoudig om ruimte te besparen.