Moeiteloos raspen door het extra scherpe photo-geëtste zwarte rvs-blad, snijdt op de heen en terug weg dus snel klaar met harde kaas, appel, wortel, chocolade, courgette enz. Microplane is scheermessenscherp en trekt je voedsel niet kapot. Waardoor je de smaak behoudend en je geraspte voedsel niet nat is of vocht verliest.

• Harde en halfharde kazen: Transformeer Parmezaan, Pecorino of oude Goudse kaas in luchtige, flinterdunne vlokken. Deze smelten direct zodra ze een warme pasta of risotto raken, wat zorgt voor een ongekend romig mondgevoel.
• Patisserie en desserts: Creëer schitterende, decoratieve chocoladekrullen van een blok pure of witte chocolade. Perfect als verfijnde garnering op een tiramisu, taart of een luxe cappuccino, zonder dat de chocolade in je handen smelt.
• Aziatische smaakmakers zonder vezels: Raspt gember, knoflook en verse kurkuma dwars door de harde vezels heen. Je krijgt flinterdunne lintjes die volledig opgaan in marinades, dressings en wok gerechten, zonder bittere of draderige stukjes.
• Citrus zest met body: Maak grotere, aromatische Citrus linten van limoen-, citroen- of sinaasappelschillen. Ideaal voor een krachtige smaakafgifte in een frisse cake, over een visgerecht of als visueel statement op een gin-tonic.
• Koude boter voor perfect deeg: Rasp ijskoude roomboter in dunne linten rechtstreeks door de bloem. De boter verdeelt zich perfect zonder warm te worden van je handen, wat de ultieme sleutel is tot een luchtig bladerdeeg of een brosse taartbodem.

• Luchtige kaasvlokken: Ideaal voor harde en halfharde kazen zoals Parmezaan, Pecorino of oude Goudse kaas. De vlokken smelten fluwelig op warme pasta of carpaccio. 
• Geraffineerde groentelinten: Transformeer wortelen, courgettes, kool of appels razendsnel tot flinterdunne reepjes voor een knapperige salade of garnituur. 
• Visuele desserts: Schaaf prachtige, decoratieve krullen van een blok pure chocolade rechtstreeks over taarten, mousse of luxe koffiespecialiteiten. 
• Perfect deeg: Rasp ijskoude boter in egale linten direct door de bloem voor het meest luchtige bladerdeeg. 

• Maximale efficiëntie: Bi-directionele mesjes raspen in twee richtingen voor een dubbele snelheid.
• Foto-geëtste precisie: Vlijmscherpe, duurzame roestvrijstalen mesjes – met uiterste precisie gemaakt in de VS.
• Extravagant design: Volledig monochroom matzwart met een krasbestendige PVD-coating.
• Veilig & Stabiel: Uitgerust met een ergonomische rvs-handgreep en een rubberen antislipvoet voor extra grip op het werkblad.
• Inclusief bescherming: Geleverd met een bijpassende zwarte beschermkap voor een veilige opslag in de keukenlade. 

• Merk: Microplane
• Serie: Black Sheep Series
• Type rasp: Medium Ribbon (tweezijdig snijdend)
• Kleur: Matzwart
• Materiaal: Hoogwaardig RVS met zwarte PVD-coating / Rubberen voet
• Afmetingen: Lengte: 30 cm | Breedte: 6,5 cm | Hoogte: 1,5 cm
• Onderhoud: Vaatwasserbestendig
• Modelnummer / EAN: 43002

Ben jij klaar om te koken als een professionele chef? Voeg dit staaltje functioneel design toe aan je keuken. Bestel de Microplane Black Sheep Medium Ribbon Rasp eenvoudig online in de webshop van Kookings, of kom langs in onze fysieke winkel in Weert voor persoonlijk advies en het bewonderen van de volledige Black Sheep collectie!