• Vereenvoudig het proces van Sous-Vide bereiding
• Behoud vorm en structuur dankzij de bereiding zonder vacuümzakken
• Milieubewust door het vermijden van plastic
• Sous-Vide garen op een duurzame wijze en nog nauwkeurigere temperatuur op 0.1°C
• aanbakfunctie 150 - 210°C 
• marineren 1-10 Cycles 5-50 minuten 5 minuten intervallen. (0 is niet marineren)
• Duurzame sous-vide bereiding
• Zeer precieze temperatuur controle
• Kosten efficiënt: zonder water en vacuümzakken
• Houdt ingrediënten perfect in vorm
• Eenvoudig te reinigen
• Gebruiksvriendelijk bediening met smartphone App

Sousvide is 'onder vacuüm' oftewel vacuümgaren. Dan worden vacuümverpakte etenswaren op een constante en relatief lage temperatuur, voor lange tijd in een waterbad gegaard. En het leuke is dat sous vide koken toepasbaar is voor vrijwel iedere gang.

Neovide is dus zonder vacuümzak, (wegwerp plastic) maar wel gevacumeerd, zonder water maar wel constante temperatuur tussen 20-90°C op 0.1°C nauwkeurig. Neovide integreert vacumeren, sous vide en aanbraden in één machine. Plaats de ingrediënten in de tray, stel de temperatuur in, druk op de knop en je bent helemaal klaar. Er zijn geen extra vacuüm sealer en sousvide bak nodig. Je kunt zelfs je eten in de tray aanbraden. Ook heeft de Neovide een eenvoudige onderhoudsfunctie

Zodra ik recepten had gezien o.a. coquilles met boter, citroen en bieslook en perfect gegaard stuk vlees wil ik eigenlijk de The Space Neovide meenemen, want wat een geweldige machine, maar daar moet ik nog even over denken want thuis heb ik geen plaats en zolang ik nog niet mijn volledige winkel online heb staan heb ik geen tijd. Dus ga ik denken over verhuren of overtuig uzelf maar dan wel met borg en verhuurprijs als het niets wordt. Dan kan ik de The Space Neovide namelijk ook zelf gaan gebruiken.

Neovide is een gezond alternatief voor het traditionele bakken en koken. de producten worden  gelijkmatig gegaard waardoor de de smaak, vitamines bewaard blijven. En door de producten zien er mooier uit dan in de sousvide met water en vacuum zakken.