Ruik je de heerlijke geuren al van een authentieke Indonesische rendang die zachtjes staat te pruttelen, of de intense aroma's van een vlijmscherpe bami goreng? Met deze traditionele Wadjan (wok met twee handgrepen) uit de High Dome-serie van het Zwitserse topmerk Kuhn Rikon breng je de Aziatische keuken naar het allerhoogste niveau. Dankzij de royale diameter van 32 cm heb je alle ruimte om ingrediënten soepel om te scheppen zonder te knoeien.

 

Het geheim van deze Wadjan zit in de geavanceerde Multiply-technologie. De pan is opgebouwd uit meerdere lagen hoogwaardig roestvrij staal en aluminium die volledig doorlopen tot aan de bovenste rand. Hierdoor warmt de pan niet alleen op de bodem op, maar geleidt de intense hitte zich bliksemsnel door de gehele kom. Dit zorgt voor die felbegeerde, vlijmscherpe hitte die nodig is om vlees direct dicht te schroeien en groenten hun prachtige, felle kleur en die onweerstaanbare, knapperige bite te laten behouden.

 

Multifunctioneel dankzij de High Dome deksel:
Het paradepaardje van deze Wadjan is de karakteristieke High Dome deksel. Deze extra hoge, koepelvormige deksel creëert een perfecte warmtecirculatie in de pan. Hierdoor transformeer je de wadjan in een handomdraai in een stoomoven of braadpan. Ideaal voor het garen van dim sum, het stomen van een hele vis of het urenlang zachtjes smoren van een geurige Indische stoofschotel!