Spring Ultimate is voor het scherp aanbraden van vlees maar ook voor eiergerechten en het bakken van delicate vis.

Brigade Ultimate wok die tijdens de productie een thermische oppervlakte behandeling ondergaat aan de binnenkant van de pan, waardoor een microscopisch fijne structuur ontstaat, die met een beetje olie of boter ultieme anti aanbak functie heeft.

Ook is deze pan extreem krasbestendig, er zijn geen kunststoffen of Pfas gebruikt, de Brigade Ultimate pannen zijn 100% puur. Ze mogen in de vaatwasser en je mag er met metalen spatels in werken.

Door het Spring meerlagen materiaal heeft deze pan een optimale warmte spreiding door super warmtegeleidende body, deze pan wordt ook in de gastronomie (horeca) de hele dag door gebruikt.