Dit is een deeg rijsmand zonder hoes. Ongeschikt voor nattere degen of deeg dat plakt. Geeft een mooie vorm aan je brood maar dan moet het deeg wel goed uit de mand vallen anders is de vorm weg. We hebben ook rijsmandjes met hoes waarvan voordelen beneden. Hieronder staat waarom je zou kiezen voor een rijsmand met hoes zodat je het juiste kan bestellen. 

Eerst staan de gegevens van deze broodmand.

Geschikt voor 750 tot 1500 gram deeg.

Vóór het eerste gebruik
Bedankt voor het kopen van ons product. Verwijder vóór het eerste gebruik alle verpakkingen en etiketten.

Maak het product vervolgens schoon met een lauw, mild mengsel van water en azijn. Laat het product vóór gebruik goed drogen.

Voor het eerste gebruik moet de rijsmand goed met bloem worden bestoven en moet het deeg goed met bloem worden bestoven.

Product kenmerken en aanbevelingen
Onze bakgereedschappen van hout en/of met houten handvatten combineren functionaliteit en een natuurlijke uitstraling:

Het hout is robuust, duurzaam en geeft het keukengerei een aangenaam gevoel. Het is ideaal voor contact met voedsel.

De handgrepen liggen comfortabel in de hand en zorgen voor nauwkeurig werken - of het nu gaat om het uitsmeren, roeren of rollen van deeg.

Hout is een hernieuwbare grondstof die zich kenmerkt door zijn milieuvriendelijkheid. Onze producten zijn zorgvuldig vervaardigd om stabiliteit en duurzaamheid te garanderen.

Schoonmaak
Bakgereedschappen van hout of met houten handvatten moeten met de hand worden gereinigd. Gebruik warm water, een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek of spons. Vermijd weken in water, omdat dit het hout kan beschadigen. Houten bakgereedschappen zijn niet vaatwasmachinebestendig.

Droog de producten direct na het reinigen zorgvuldig af om scheuren of vervorming te voorkomen.

Om het hout te verzorgen, kunt u het af en toe inwrijven met een beetje bakolie om het natuurlijke oppervlak te beschermen en de levensduur te verlengen.

Bewaar het bakgereedschap op een droge plaats en vermijd direct zonlicht of een hoge luchtvochtigheid om het hout in de beste conditie te houden.

Veiligheidsinstructies
Bakgereedschappen mogen alleen door kinderen onder toezicht van volwassenen worden gebruikt, vooral als ze scherpe of bewegende delen bevatten.

Let op de hittebestendigheid van de materialen. Bakgereedschappen van hout en kunststof/siliconen zijn niet geschikt voor direct contact met open vuur of zeer hete oppervlakken. Controleer de informatie over de maximale temperatuurbestendigheid voordat u hem gebruikt in combinatie met ovens, kookplaten of warme gerechten.

Gebruik de bakhulpmiddelen uitsluitend voor het beoogde doel. Onjuist gebruik kan de werking beïnvloeden of het product beschadigen.

Alle onderdelen die in contact komen met voedsel moeten voor en na gebruik zorgvuldig worden gereinigd om de hygiënische normen te garanderen en besmetting te voorkomen.

Controleer de producten regelmatig op slijtage of beschadigingen. Producten met zichtbare scheuren of breuken moeten worden weggegooid om letsel of onbedoelde materiaalresten in voedsel te voorkomen.

De deeg hoes van een rijsmandje gebruik je in de mand, onder het deeg. Vooral bij natterdeeg heel gemakkelijk, ook de hoes bestrooi je met voldoende bloem, of rijstebloem om plakken te voorkomen. Want door plakken in de rijsmand verlies je de vorm, het deeg ligt op de stof, wat zorgt voor een hygiënischer gebruik en makkelijker lossen dan direct in de mand
Belangrijke tips:
Onderkant: De hoes dient als beschermlaag tussen het deeg en de mand.
Bovenkant: Dek het deeg bovenop af met een vochtige schone theedoek om uitdroging te voorkomen tijdens het rijzen.
Naad: Plaats het deeg met de naad naar boven in de mand (met de hoes) en keer het om bij het bakken. Waardoor je ongecontroleerde breuk voorkomt. Als de naad bij het bakken boven ligt verlies je tijdens het bakken de mooie vorm.

Het kopen van een deegmand (rijsmand) met een katoenen of linnen hoes is ideaal om deegvorm te behouden, plakken aan de mand te voorkomen en het schoonmaken te vergemakkelijken. Het ademende materiaal reguleert vocht, wat zorgt voor een betere, krokante korst en voorkomt schimmelvorming. De hoes is met name handig voor vochtig deeg.

Hier zijn de belangrijkste redenen om een deegmand met hoes aan te schaffen:
Voorkomt plakken: De hoes creëert een barrière, wat essentieel is voor nat of "high-hydration" deeg, zodat het niet aan het vlechtwerk vastkleeft.
Vormbehoud: Het deeg krijgt de juiste steun tijdens de laatste rijs, waardoor het niet uitzakt maar mooi omhoog rijst.

Hygiëne en onderhoud: De mand zelf blijft schoon, omdat de hoes het deeg opvangt. De hoes is eenvoudig te wassen of uit te kloppen. Je kan de mand dan mooi gebruiken als broodmand op tafel.
Betere korst en textuur: De stof absorbeert overtollig vocht, wat bijdraagt aan een drogere huid van het deeg en een krokanter eindresultaat.
Veelzijdigheid: Hoewel traditioneel voor zuurdesem, is een hoes ook perfect voor het laten rijzen van diverse andere broodsoorten.
Voor een perfecte, ambachtelijke "bakkerslook" wordt de hoes voor gebruik bestoven met bloem of rijstemeel.