Rijsmand voor het maken van een mooi gedetailleerd rond brood, door de ringen van het mandje krijg je een mooi, authentiek zelf gebakken brood als resultaat.

Het deegkleed is tegen het uitdrogen van het brood. Als het deeg aan het mandje of deegkleed plakt kan je in plaats van bloem rijstbloem gebruiken want dat onttrekt minder water uit het deeg.

• Gemakkelijk Lossen: Het uitneembare, linnen deegkleed fungeert als een natuurlijke barrière tussen het deeg en het riet. Zelfs bij nattere deegsoorten met een hoge hydratatie glijdt het deeg na het rijzen probleemloos en zonder scheuren uit de mand.
• Twee Verschillende Looks: Dit model biedt u het beste van twee werelden. Bakt u mét het linnen deegkleed? Dan krijgt het brood een prachtig strakke, moderne korst. Haalt u het kleed eruit? Dan laat het natuurlijke rotan de klassieke, rustieke spiraalribbels achter in de bloem op uw deeg.
• 100% Natuurlijk Rotan: Vervaardigd uit hoogwaardig, schimmelvrij rotanhout dat de luchtcirculatie en vochtregulatie rondom het deeg perfect optimaliseert.
• Ideale Maat: Met een diameter van 20 cm is deze ronde mand perfect afgestemd op compacte, royale broden van circa 800 gram.

1. Gebruik: Bestuif de binnenzijde van het deegkleed (of de rotan binnenzijde) vóór gebruik altijd licht met (rijste)bloem.
2. Schoonmaken: Klop de mand na gebruik goed uit. Het linnen deegkleed kan eenvoudig met de hand worden uitgewassen.
3. Drogen: Reinig de rotan mand nooit in de vaatwasser. Neem hem indien nodig af met een droge of licht vochtige borstel en laat hem daarna volledig drogen op een warme, goed geventileerde plek om schimmelvorming te voorkomen.

• Diameter: 20 cm
• Vorm: Rond
• Deegcapaciteit: Ideaal voor broden tot ca. 800 gram deeg
• Inclusief: Uitneembaar linnen deegkleed
• Materiaal: Natuurlijk, schimmelvrij rotanhout
• Artikelnummer Patisse: 92045