De foto laat boven en onderkant zien maar je koopt maar 1 flexibele bakvorm.

• Afmetingen per roos: Ø 76 mm, hoogte 40 mm
• Aantal holtes: 6 stuks
• Inhoud per vormpje: 110 ml (Totale inhoud: 660 ml)
• Materiaal: 100% vloeibaar platina-siliconen
• Temperatuurbestendigheid: Van -60°C tot +230°C

1. Patisserie & Gebak (Oven)
   • Cakejes en muffins: Bak klassieke vanille-, chocolade- of citroencakejes in een elegante rozenvorm.
   • Financiers of zanddeeg: Maak luxe Franse amandelcakejes die door de vorm direct een chique uitstraling krijgen.
2. Koude en bevroren desserts (Koelkast & Vriezer)
   • Mousse en bavarois: Giet fruit- of chocolademousse in de vormen en laat ze opstijven. Omdat de vorm flexibel is, druk je de delicate rozen er na het invriezen strak uit.
   • IJscreaties: Maak individuele ijstaartjes of sorbetrozen als verfrissend grand dessert.
   • Of mijn favoriet: IJsrozen met fruit voor je cocktail of welkom drankje,
3. Hartige creaties & Voorgerechten
   • Hartige cakes of quiches: Bak mini-quiches of hartige broodjes (bijvoorbeeld met kruiden en kaas) voor een high tea of buffet.
   • Aardappelpuree of gratins: Presenteer bijgerechten op een unieke manier door puree in de vorm te drukken en kort te gratineren.
4. Non-food (Hobby & Creatief)
   • Zelfgemaakte zeep: De mal is zeer populair voor het gieten van gedetailleerde, geurende zeeprozen.
   • Kaarsen: Giet vloeibaar kaarsvet in de vorm voor decoratieve designkaarsen

1. Op een krokante deegbodem (Petit Antoine-stijl)
   • Hoe: Plaats de bevroren ijsroos direct op een vooraf gebakken zanddeegbodem, een krokant bladerdeegbakje of een harde wener koekbodem van dezelfde diameter (Ø 76 mm).
   • Waarom: Dit zorgt voor een mooi contrast in textuur tussen het smeltende, zachte ijs en de krokante structuur van het deeg.
2. In een spiegel van fruitcoulis of saus
   • Hoe: Giet een dunne, strakke spiegel van verse frambozen-, aardbeien- of passievruchtencoulis op een plat dessertbord. Plaats de ijsroos precies in het midden.
   • Waarom: De saus vormt een visuele basis en versterkt de fruitsmaak van de ijsroos zodra het ijs begint te smelten.
3. In een modern dessertglas of kom
   • Hoe: Presenteer de ijsroos in een breed, laag dessertglas of een strakke designkom. Vul de bodem met een fijne brunoise (kleine blokjes) van vers, contrasterend fruit of een laagje krokante crumble.
   • Waarom: Dit houdt smeltend ijs netjes bij elkaar en maakt het dessert makkelijk eetbaar met een lepel.
4. Als middelpunt van een Grand Dessert
   • Hoe: Plaats de ijsroos op een langwerpig bord naast twee andere kleine componenten, zoals een warme chocolademuffin of een klein glaasje pannacotta.
   • Waarom: De gedetailleerde rozenvorm trekt direct de aandacht en tilt de presentatie van het gehele dessertbord naar een hoger niveau.
5. In een ijscoupe met extra garnituur
   • Hoe: Leg de ijsroos bovenop een mix van meringue-stukjes, verse rode bessen en een toef verse slagroom.
   • Waarom: Het is een luxere, strakker vormgegeven variant op de klassieke ijscoupe met losse bollen.

1. In een brede Gin & Tonic
   • Hoe: Maak een ijsroos waarin je vooraf fijne botanicals invriest, zoals frambozen, blauwe bessen, eetbare bloemblaadjes of een takje rozemarijn. Plaats de ijsroos in een groot, breed Copa-glas (ballonglas) en schenk de gin en tonic eromheen.
   • Resultaat: Het grote glas biedt perfect ruimte aan de roos van Ø 76 mm, die langzaam smelt en de gin continu parfumeert.
2. Als drijvend element in een Punch of Sangria
   • Hoe: Maak meerdere ijsrozen gevuld met stukjes sinaasappel, aardbei en munt. Laat deze rozen drijven in een grote punchschaal of een brede glazen karaf met Sangria of een zomerse fruitpunch.
   • Resultaat: De rozen houden de grote hoeveelheid drank urenlang ijskoud zonder dat er losse ijsblokjes in rondzwemmen, wat er bovendien zeer luxueus uitziet.
3. In een alcoholvrije 'Mocktail' of Spritz
   • Hoe: Vries een ijsroos in gemaakt van puur fruitdrank (zoals cranberrysap of passievruchtensap) met daarin hele frambozen of bramen. Leg de roos in een breed cocktailglas en schenk hier bruiswater, ginger ale of alcoholvrije prosecco over.
   • Resultaat: Naarmate de roos smelt, verandert de mocktail langzaam van kleur en smaak, van neutraal bruisend naar een rijke fruitige drank.
4. In een Champagne- of Prosecco-Coupé
   • Hoe: Plaats een ijsroos met fijne rode vruchten onderin een klassieke, brede champagnecoupé (niet in een smalle flûte) en schenk de mousserende wijn er direct op.
   • Resultaat: Een zeer elegant welkomstdrankje voor diners of feesten waarbij de bubbels de aroma's uit de fruitroos direct omhoogvoeren.