Silikomart SiliconFlex 24 Pomponnetes vorm SF009 070055

Artikelnummer: e070055

€12,99

Incl. btw

De Silikomart SiliconFlex SF009 is een professionele mal voor 24 pomponnetjes van Ø 34 mm. Bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C. Ideaal voor fijne patisserie-inserts, mini-mousses, bonbons en ijsblokjes bij Kookings in Weert.

De Silikomart SiliconFlex 24 Pomponnetes vorm (SF009 / 070055) is een professionele siliconen mal waarmee je 24 kleine, licht afgeplatte bolletjes of 'pomponnetjes' tegelijk maakt. Deze compacte vormpjes zijn ideaal voor verfijnd precisiewerk en vormen een uitstekende aanvulling op het assortiment van Kookings Kookwinkel Weert.

Belangrijkste specificaties

Afmetingen per pomponnette: Ø 34 mm, hoogte 16 mm
Aantal holtes: 24 stuks
Inhoud per vormpje: 18 ml (Totale inhoud: 432 ml)
Materiaal: 100% vloeibaar platina-siliconen (volledig voedselveilig en smaakneutraal)
Temperatuurbestendigheid: Van -60°C tot +230°C

Meerdere toepassingen

Het subtiele, halfronde formaat van de pomponnette leent zich bijvoorbeeld voor uiteenlopende zoete, hartige en creatieve creaties:

Patisserie & Inserts (Mousse gebak)
- Interieur/Insert: De vorm is perfect voor het maken van een bevroren interieur (bijvoorbeeld een vloeibare fruit- of karamelkern) dat je naderhand in het midden van een groter moussegebakje drukt.
- Mini-mousses: Maak 24 verfijnde, hapklare bavarois- of moussebolletjes die na het opstijven in de vriezer moeiteloos en strak uit te drukken zijn.
Friandises & Chocolade
- Luxe bonbons: Giet de vorm vol met getempereerde chocolade en een vulling voor halfronde bonbons of truffels.
- Mini-cakejes: Bak kleine cakejes, financiers of mini-muffins zonder de vorm vooraf in te hoeven vetten.
Cocktails & Dranken
- Luxe ijsblokjes: Door de diameter van 3,4 cm past dit ijsbolletje perfect in bijna elk cocktail-, water- of longdrinkglas. Ideaal om in te vriezen met een klein stukje fruit (zoals een granaatappelpitje of bosbes) of een eetbaar bloemetje erin.
Hartige Amuses & Voorgerechten
- Hartige mousses: Maak luxe borrelhapjes van bijvoorbeeld een kruidenkaas- of zalmmousse.
- Kruidenboter-bolletjes: Doseer vloeibare kruidenboter in de vorm en laat het opstijven in de koelkast voor een strakke, gelijkmatige presentatie bij het broodplankje.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen