Silikomart SiliconFlex 15 Petits-fours vorm SF027 070058

Artikelnummer: e070058

€12,99

Incl. btw

De Silikomart SiliconFlex SF027 is een professionele mal voor 15 petits-fours van Ø 40 mm. Bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C. Ideaal voor mini-gebakjes, dessert-inserts en hartige amuses te koop bij Kookings in Weert.

De Silikomart SiliconFlex 15 Petits-fours vorm (SF027 / 070058) is een professionele siliconen mal waarmee je 15 klassieke, cilindervormige petits-fours tegelijk maakt. Deze vorm is een uitstekende basis voor het creëren van gelijkmatige, kleine gebakjes en is direct klaar voor de webshop van Kookings Kookwinkel Weert.

Belangrijkste specificaties

Afmetingen per petit-four: Ø 40 mm, hoogte 20 mm
Aantal holtes: 15 stuks
Inhoud per vormpje: 26 ml (Totale inhoud: 390 ml)
Materiaal: 100% vloeibaar platina-siliconen (voedselveilig en smaakneutraal)
Temperatuurbestendigheid: Van -60°C tot +230°C

Meerdere toepassingen

Het compacte, cilindrische formaat maakt deze mal breed inzetbaar in de koude en warme keuken:

Klassieke Patisserie
- Petits-fours: Bak de traditionele cakebases die na het afkoelen gevuld en rondom door de fondant gehaald kunnen worden.
- Franse mini-gebakjes: Ideaal voor kleine amandel- of biscuitcakejes als onderdeel van een high tea.
Moderne Desserts & Inserts
- Gelaagde mousse-gebakjes: Maak strakke, ronde mini-mousses of bavarois. Omdat de vorm flexibel is, druk je de bevroren creaties er zonder scheuren uit.
- Dessert-interieurs: De perfecte maat voor het maken van een bevroren vulling (insert) die in het midden van een grotere, ronde taartvorm geplaatst wordt.
Hartige Amuses & Voorgerechten
- Hartige flans en terrines: Vorm kleine, strakke cilinders van groentepuree, vismousse of paté voor een elegante amuse-presentatie.
- Mini-quiches: Bak kleine, korst loze hartige taartjes met kaas en kruiden.
IJs- en Cocktailcreaties
- Grote ijsblokjes: Maak compacte, ronde ijsblokjes gevuld met fruit, munt of eetbare bloemen voor gebruik in brede cocktail- of waterglazen.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen