Niets is zo gezellig als een huis dat ruikt naar een versgebakken appeltaart of een smeuïge carrot cake. Maar de grootste frustratie van elke bakker is het moment van losmaken. Uit die ouderwetse, niet-lekvrije vormen krijg je de taart naderhand bijna niet heel uit de vorm. De taart zit hopeloos opgesloten in een diepe 'kuil' en als je gaat hannesen breekt de boel. 

 

Met de Patisse Silver-Top Springvorm met lekvrije bodem (artikelnummer 3533) is dat probleem definitief verleden tijd. Met een royale diameter van 22 cm is dit de ideale gezinsmaat voor al je favoriete baksels.

 

Bij deze slimme Patisse-vorm klikt de rand om de bodem heen, in plaats van erin. Het resultaat? Zodra je de rvs-hendel los klikt, haal je de rand moeiteloos weg en staat je taart direct vrij op een prachtig, verhoogd plateau. Geen gedoe met gevaarlijk oversmeren of kapotte randen.

 

Je taart is meteen helemaal uit de vorm en je snijdt hem zo op de bodem aan in strakke punten — zonder dat je mes wordt geblokkeerd door een opstaande rand. Mooi niet je haalt hem van de bodem en zet hem op een mooie schaal en snijdt hem dan aan, zodat jij je bakvorm niet beschadigd.

 

De extra brede lekrand vangt ondertussen alle vetten op, zodat je oven schoon blijft. 

 

De vorm is gemaakt van extra dik koudgewalst ECCS-staal (0,60 mm). Dit zware materiaal zorgt voor een snelle en uiterst gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je bodem perfect goudbruin doorbakt. De binnenzijde is voorzien van een hoogwaardige Whitford Skandia anti-aanbaklaag (8-10 micron) zodat je taart altijd prachtig heel blijft bij het lossen.