Patisse set van 6 gekartelde rvs spuitmondjes Patisse 11208

Artikelnummer: p11208

€9,95

Incl. btw

De set bevat 6 verschillende Ø kartel variërend van circa 5 tot 15 mm voor diverse diktes en patronen. Voor zoet of hartig afhankelijk van de toepassing heb je een kartel spuitmond in deze set zitten waardoor je niet beperkt bent in wat je wilt maken met adapter kun je nog wisselen als je een verkeerd karteltje hebt gekozen zonder alles uit de spuitzak te hoeven halen. Of beetje vullen proberen en door.

De Patisse set van 6 gekartelde spuitmondjes met artikelnummer 11208 is een roestvrijstalen (RVS) decoratieset. Deze set is specifiek ontworpen voor het nauwkeurig opspuiten en versieren van taarten, cupcakes, koekjes en desserts met bijvoorbeeld slagroom of beslag.

Belangrijkste productspecificaties

Artikelnummer: 11208
Inhoud: 6-delige set met open ster / gekartelde spuitmondjes
Materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal (RVS / inox)
Variatie: De set bevat 6 verschillende diameters (variërend van circa 5 tot 15 mm) voor diverse diktes en patronen.
Onderhoud: handafwas met een warm sopje wordt aangeraden om de kwaliteit optimaal te behouden. Gewoon meteen te weken leggen, afwassen en drogen én opletten dat jij je niet in de kartels prikt.

Ja, deze set is zeker geschikt voor hartig gebruik, mits je de juiste maat kiest. Met een diameterbereik van 5 tot 15 mm zijn de kleinste mondjes te nauw voor grove structuren, maar de grotere mondjes uit de set zijn juist perfect voor hartige bereidingen.

Bij hartige ingrediënten loop je snel het risico dat stukjes de kartels verstoppen. Dit los je op met de onderstaande richtlijnen en toepassingen:

Welke maten gebruik je waarvoor?

De grotere mondjes (10 tot 15 mm): Deze zijn perfect voor stevigere structuren. Denk aan het opspuiten van aardappelpuree (duchesse-aardappelen), stevige croquettendeeg-vullingen, of een dikke zalm- of tonijnmousse.
De kleinere mondjes (5 tot 9 mm): Deze zijn te klein voor puree, maar uitstekend geschikt voor fijne, gladde structuren. Gebruik ze voor het vullen van gevulde eieren, het spuiten van kruidenboter-rozetjes, of het secuur decoreren met roomkaas of gladde paté.

Belangrijke tips voor hartig gebruik

Perfect glad zeven: Zorg dat de vulling volledig homogeen is. Zelfs de kleinste stukjes ui, knoflook of kruiden blokkeren de kartels. Draai je mousse of puree door een fijne zeef voor een klontvrij resultaat.
Temperatuur van de vulling: Aardappelpuree spuit het strakst als deze nog warm en soepel is. Vullingen op basis van roomkaas of boter moeten juist koud genoeg zijn om hun gekartelde vorm te behouden.
Geen druk forceren: Merk je dat de spuitzak blokkeert? Knijp niet te hard door, want dan scheurt de spuitzak open. Haal het mondje even los om de verstopping te verwijderen. Dat is het handigste als je met adapter werkt maar voorkomen is natuurlijk gemakkelijker dan later oplossen zeker als de temperatuur dan te laag of hoog dreigt te worden om verder te kunnen werken.

Schoonmaak na hartig gebruik

Hartige ingrediënten bevatten vaak dierlijke vetten of oliën die hardnekkiger zijn dan slagroom. Hoewel we handafwas adviseren, is het belangrijk om ze direct na gebruik door te spoelen met heet water en een ontvettende afwaszeep. Een klein spuitmondjes reinigingsborsteltje helpt om vetresten effectief tussen de scherpe kartels vandaan te poetsen.

Toepassing en compatibiliteit

Dankzij de universele vormgeving passen deze mondjes in vrijwel elke standaard herbruikbare of wegwerp-spuitzak. Je kunt ze direct los in de zak schuiven of gebruiken in combinatie met een passend koppelstuk (adapter) om tijdens het decoreren snel van vormpje te wisselen.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Patisse set van 6 gekartelde rvs spuitmondjes Patisse 11208

Dit vind je misschien ook leuk

10 wegwerp spuitzak Kuchenprofi Bake spuitzakken wegwerp 10 stuks Kuchenprofi 0805300910

PFAS-vrije 35 cm spuitzak Kuchenprofi Bake spuitzak 35 cm Kuchenprofi 0805402235

PFAS-vrije 40 cm spuitzak Kuchenprofi Bake spuitzak 40 cm Kuchenprofi 0805402240

adapter om spuitmondjes te kunnen wisselen tijdens werken met spuitzak Kuchenprofi 0805450900

13 mm spuitmondjes reinigingsborstel Kuchenprofi 0805592813