Zin in een hartige Franse quiche of een authentieke, ambachtelijke vlaai? Met de Patisse Professional Quichevorm met losse bodem (artikelnummer 2941) mislukt je bodem nooit meer. Deze klassieke, ronde vorm met een prachtig gekartelde rand heeft een diameter van 20 cm—de ideale maat voor een maaltijd voor 3 tot 4 personen of een compacte taart. 

 

Dankzij de uitneembare losse bodem hoef je nooit meer te hannesen om je quiche of vlaai heel uit de vorm te krijgen. Zet de vorm na het bakken simpelweg op een verhoging (zoals een omgekeerde kom), laat de rand naar beneden zakken en je schuift je krokante creatie zo onbeschadigd op een mooi bord of serveerschaal. Vlaai recepten kunnen we erbij leveren.

 

De Patisse Profi-serie is gemaakt van hoogwaardig koudgewalst ECCS-staal met een dikte van 0,60 mm. Dit zware materiaal zorgt voor een snelle en uiterst gelijkmatige warmtegeleiding. Hierdoor bakt de bodem perfect goudbruin en krokant door, zonder dat de vulling uitdroogt. De krasbestendige, hoogwaardige anti-aanbaklaag zorgt er bovendien voor dat het deeg niet blijft plakken en de vorm na afloop snel weer schoon is.