Patisse Mini Muffin- & Cupcakevorm 12-Vaks (Artikelnummer: 03625)
Zin in heerlijke mini-muffins, kleine cupcakes of hartige borrelhapjes? Met deze 12-vaks mini muffinvorm van Patisse bak je er twaalf tegelijk in een handomdraai. Deze vorm is speciaal ontworpen voor het gelijkmatig bakken van kleinere lekkernijen, waardoor ze vanbinnen heerlijk luchtig worden en vanbuiten perfect goudbruin. Een onmisbare basic in de keuken van elke thuisbakker in de buurt van Weert!
Hoogwaardige antiaanbaklaag
De muffinvorm is gemaakt van stevig ECCS-staal en voorzien van een kwalitatieve antiaanbaklaag. Hierdoor lossen je muffins of cupcakes na het bakken moeiteloos uit de vorm, zelfs als je geen papieren vormpjes gebruikt. Bovendien zorgt de goede warmtegeleiding van het materiaal voor een consistent en professioneel bakresultaat, keer op keer.
De voordelen op een rij:
- 12 minivakjes: Ideaal voor traktaties, high tea's, kinderfeestjes of borrelhapjes.
- Perfecte antiaanbaklaag: Jouw bakkunsten komen eenvoudig en onbeschadigd uit de vorm.
- Gelijkmatige garing: Optimaal resultaat dankzij de uitstekende warmtegeleiding.
- Makkelijk schoon te maken: Restjes hechten nauwelijks aan dankzij de coating.
Onderhoudstips:
Om de antiaanbaklaag zo lang mogelijk in topconditie te houden, adviseren wij om de vorm na gebruik met de hand af te wassen in warm water met een milde zeep en een zachte spons. Droog de vorm daarna direct goed af. Deze vorm is niet geschikt voor de vaatwasser.
Specificaties:
- Merk: Patisse
- Aantal vakken: 12 stuks
- Afmeting vorm: ca. 26 x 20 cm
- Afmeting mini-muffin: Diameter ca. 4,5 cm
- Materiaal: ECCS-staal met antiaanbaklaag
- Artikelnummer: 03625 (Patisse 3625)
Zoete mini-hapjes (Ideaal voor een high tea of feestje)
- Mini Cupcakes met Frambozen-Topping: Klassiek vanillebeslag gebakken in de vorm. Na het afkoelen spuit je er een mooie toef roze frambozen-botercrème op.
- Mini Blueberry Muffins: Luchtige muffin-miniaturen gevuld met verse blauwe bessen en afgewerkt met een snufje kristalsuiker voor een knapperig korstje.
- Mini Brownie Bites: Rijke, fudgy chocolade-brownies gebakken als eenpersoonshapjes. Druk er direct na het bakken een halve walnoot of een pecannoot in.
- Appeltaart-Cupcakes: Een bodem van zanddeeg, gevuld met fijngesneden appel, kaneel en rozijnen, afgedekt met een mini-kruimeldeeg (crumble).
Hartige mini-hapjes (Perfect voor de borrel)
- Mini Quiches Lorraines: Bekleed de vormpjes met bladerdeeg en vul ze met een mengsel van geklopt ei, room, spekjes en geraspte kaas.
- Hartige Feta & Spinazie Muffins: Een hartig muffinbeslag gemengd met stukjes zoute feta, fijngesneden spinazie en een beetje knoflook.
- Mini Pizza Cups: Gebruik kant-en-klaar pizzadeeg om de bakjes te vormen. Vul ze met tomatensaus, mozzarella en een reepje salami, en bak ze goudbruin. [1]
- Pesto-Kaas Broodjes: Rol kleine balletjes van brooddeeg, haal ze door de groene pesto en leg ze per drie in een muffinvakje voor een leuk 'plukbrood' effect.
Bladerdeeghapjes met geitenkaas en abrikozenjam zijn de perfecte combinatie van hartig, zoet en romig. Omdat ze in de Patisse mini-muffinvorm worden gebakken, krijgen ze een mooie cup-vorm en loopt de vulling er niet uit.
Ingrediënten (voor 12 mini-hapjes):
- 1 rol vers bladerdeeg (koeling) of 4-5 ontdooide velletjes bladerdeeg
- 1 rolletje zachte geitenkaas (ca. 100-125 gram)
- 4-5 eetlepels abrikozenjam
- 1 losgeklopt ei (voor het bestrijken)
- Optioneel: een paar takjes verse tijm en een handje gehakte walnoten of pecannoten
Bereidingswijze in de mini-muffinvorm:
- Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de Patisse mini-muffinvorm lichtjes in (of gebruik papieren vormpjes).
- Snijden: Snijd het bladerdeeg in 12 gelijke vierkantjes die groot genoeg zijn om de vormpjes mee te bekleden (ca. 6x6 cm).
- Vormen: Druk in elk muffinvakje voorzichtig een vierkantje bladerdeeg. Laat de puntjes er leuk bovenuit steken.
- Vullen: Schep onderin elk deegbakje een klein theelepeltje abrikozenjam. Leg hierop een dik plakje zachte geitenkaas.
- Toppen: Strooi er eventueel wat gehakte noten en een paar blaadjes verse tijm over voor extra crunch en smaak.
- Bakken: Bestrijk de opstaande deegrandjes met het losgeklopte ei. Bak de hapjes in ca. 15 minuten goudbruin en gaar.
Laat ze na het bakken een paar minuten afkoelen in de vorm; dankzij de antiaanbaklaag wipt u ze er daarna zo uit!