Ben je op zoek naar die perfecte, knapperige bodem voor je zelfgemaakte quiche of authentieke Limburgse vlaai? Met deze zware kwaliteit blauwstalen bakvorm van het topmerk Patisse haal je professionele bakkwaliteit in je eigen keuken in Weert. Dankzij de handige losse bodem schuif je jouw bakkunsten na het bakken moeiteloos en onbeschadigd op een presenteerschaal. 

Blauwstalen bakvormen zijn de favoriet van vele bakkers. Dit traditionele materiaal geleidt de hitte optimaal en gelijkmatig. Hierdoor krijgt je deeg die felbegeerde, krokante korst zonder dat de vulling de bodem zompig maakt. Let op: blauwstalen vormen hebben geen synthetische antiaanbaklaag. Je vet de vorm voor gebruik traditioneel in met boter of olie, wat zorgt voor een natuurlijke patinalaag en een nóg betere smaakbeleving. 

Blauwstaal vraagt om een beetje liefde. Was de vorm na gebruik met de hand af met warm water (zonder zeep) en droog deze direct heel goed af. Vet de vorm daarna lichtjes in met een plantaardige olie om roestvorming te voorkomen. Deze vorm is niet geschikt voor de vaatwasser. [1]