Deze is groter dan een normale maat schraper, 7.5 x 12 cm blad dus echt grote stappen snel klaar, waardoor je er ook dingen mee kan omdraaien, roeren in pan, je houdt de bodem schoon waardoor het minder aanzet omdat je elke keer de boel weg schraapt.

Als het onderin aangebakken of aangezet is maar nog niet verbrand is dan kan je alles losroeren van de bodem. Als het wel verbrand is daar overheen roeren zodat je geen verbrande delen in je nog goede gedeelte krijgt. Er op tijd bij blijven is natuurlijk beter.

Hittebestendig en kou bestendig van -30 tot + 220°C Dus voor het doorroeren van je sorbet zonder ijsmachine, maar ook je erwtensoep of bechamelsaus.