Zelf verse pasta maken: Kookgerei voor het lekkerste resultaat
Niets is zo lekker als vers, en dat geldt al helemaal voor zelfgemaakte verse pasta! Nu is tijd vaak een issue, maar wist je dat pasta maken ook heel therapeutisch kan werken?
Als je kunt strijken tijdens het tv-kijken, dan is het maken van verse pasta de ideale activiteit tijdens je favoriete podcast, een luisterboek of een goede plaat.
Alleen tijdens het wandelen met de hond is het wat lastig. In de categorie 'Zelf verse pasta maken' staat alles wat je aan kookgerei nodig hebt voor deze ontspannen kookklus.
Alles voor jouw eigen pastafabriek
- Handmatige pastamachines: De betrouwbare klassieker met een handslinger om je pastadeeg stap voor stap op de juiste dikte te walsen.
- Diverse opzetstukken: Breid je pastamachine eenvoudig uit met speciale opzetten voor verschillende pastasoorten.
- Ravioli-vormen, stempels en wielen: Alles om zelf je eigen gevulde ravioli te maken, strak uit te steken of met een kartelwiel los te snijden.
- Pastasnijders in diverse breedtes: Handige snijders voor het maken van perfect gelijkmatige slierten, van smalle linguine tot brede tagliatelle.
- Gnocchi-plankjes: Het houten plankje met ribbels om die authentieke groeven in je gnocchi te rollen, zodat de saus er straks extra goed aan blijft hechten.
- Spätzle-makers: Speciaal keukengereedschap om het vloeibare deeg voor deze traditionele Zuid-Duitse pastasoort direct boven de pan met kokend water te raspen. Spätzle komt oorspronkelijk uit het zuidwesten van Duitsland, met name uit de regio Zwaben of Schwaben en Baden-Württemberg, en is daarnaast populair in Oostenrijk, Zwitserland, Hongarije en Slovenië.
Getest door Kensi en onze kinderen
Zelf pasta maken is ook ontzettend leuk om samen met de kinderen te doen. Onze eigen ervaring? Zorg er wel voor dat ze niet met het verse deeg gaan kleien, want dan wordt het onbruikbaar!
Onze Labrador Kensi is in elk geval al groot fan: zodra zij de pasta pan ziet, staat ze paraat. Zij is dan ook onze officiële, gecertificeerde pasta taste tester.
Wil jij ook aan de slag met je eigen verse pasta? Bekijk al ons pastagerei online in de webshop of kom lekker kookwinkelen in onze winkel in Weert voor het beste advies en de juiste ingrediënten.