Creëer de perfecte, gladde structuur voor al je sauzen, soepen en bouillons met deze hoogwaardige rvs puntzeef (chinois) van horecakwaliteit. Met een veelzijdige diameter van 20 cm is dit model (artikelnummer E720.521) een onmisbare allrounder in de keuken, geliefd door zowel chef-koks als enthousiaste thuisbakkers en -koks.

 

Uiterst verfijnde filtering dankzij micromazen
De conische vorm leidt alle vloeistoffen en ingrediënten vloeiend naar de punt. Het oersterke, fijne rvs gaas met een maaswijdte van slechts 0,70 x 0,70 mm filtert moeiteloos de allerkleinste ongewenste deeltjes, zoals zaden, vezels, vellen of klontjes. De zeef is volledig vervaardigd uit zwaar 18/10 roestvrij staal, waardoor hij niet vervormt onder druk en bestand is tegen intensief dagelijks gebruik.