Gefu Sido 0 tot 300°C keukenthermometer Gefu 21780

Artikelnummer: g21780

€25,95

Incl. btw

Van frituren en suikersmelten tot het perfect garen van een braadstuk: de Gefu Sido keukenthermometer meet nauwkeurig van 0°C tot 300°C. Dankzij de handige panclip en hittebestendige RVS-behuizing is meten in pan of oven zo gedaan.

Veelzijdige precisie voor elke keukentoepassing
Meten is weten, zeker wanneer u werkt met delicate ingrediënten of hoge temperaturen. De Gefu Sido keukenthermometer is een onmisbare, multifunctionele tool voor elke kookliefhebber. Met een indrukwekkend meetbereik van 0°C tot 300°C leest u moeiteloos de exacte temperatuur af op de duidelijke wijzerplaat. Of u nu olie controleert voor de perfecte frituur, suiker karamelliseert, chocolade smelt, of de kerntemperatuur van een groot braadstuk in de oven bewaakt; deze thermometer garandeert een perfect resultaat.

Comfortabel en veilig meten met de panclip
Dankzij de praktische, roestvrijstalen bevestigingsclip klikt u de thermometer eenvoudig en stevig vast aan de rand van uw pan of ovenschaal. De 15,7 cm lange sonde blijft hierdoor perfect in positie zonder de bodem te raken, zodat u uw handen vrij heeft. Geen gedoe met losse draden: de thermometer kan direct in de pan of in de oven worden geplaatst tijdens het bereidingsproces.

Duitse degelijkheid en eenvoudig onderhoud
De Gefu Sido is vervaardigd uit hoogwaardig, roestvrij staal (RVS). Dit maakt de behuizing niet alleen extreem hittebestendig, maar zorgt er ook voor dat hij na gebruik moeiteloos te reinigen is. In tegenstelling tot veel andere thermometers is dit analoge model volledig vaatwasmachinebestendig.

Specificaties

Meetbereik: 0 °C tot 300 °C (ook afleesbaar in Fahrenheit tot 550 °F)
Type: Analoge insteek- en vloeistofthermometer
Toepassing: Geschikt voor pannen (frituren, suiker, chocolade) en gebruik in de oven
Bevestiging: Voorzien van een praktische, verschuifbare RVS-panclip met siliconenbescherming
Materiaal: Hoogwaardig, roestvrij staal (RVS)
Afmetingen: Diameter wijzerplaat 6,2 cm x lengte sonde 15,7 cm
Gewicht: Ca. 46 gram
Onderhoud: Volledig vaatwasmachinebestendig

Zelf karamel maken? Voorkom aanbranden met de Gefu Sido
Het maken van de perfecte karamel of suikersiroop is een nauwkeurig werkje. Een paar graden te warm en de suiker verbrandt; te koud en de karamel blijft te vloeibaar.

De Gefu Sido keukenthermometer is de ideale suikerthermometer voor deze delicate klus. Dankzij het ruime meetbereik tot 300 °C en de handige panclip houdt u de temperatuur van de kokende suikerstroop continu veilig in het oog.

Klem de thermometer eenvoudig aan de rand van de steelpan – zorg dat de sonde de bodem niet raakt – en zie exact wanneer het magische stadium voor zachte karamel of harde suikersnoepjes is bereikt. Zo slaagt uw zelfgemaakte karamel gegarandeerd!

Zelf perfecte karamelsaus maken met de Gefu Sido

Zelf karamelsaus maken: zo lukt het áltijd met de Gefu Sido
Zelfgemaakte karamelsaus is de ultieme verwennerij over ijs, pannenkoeken of verwerkt in gebak. Hoewel het recept uit slechts een paar ingrediënten bestaat, luistert de temperatuur nauwkeurig. Een paar graden te warm en de suiker brandt aan. Meten is weten! Dankzij de Gefu Sido keukenthermometer houdt u de temperatuur perfect onder controle voor een gegarandeerd succes.

Het grote voordeel van zelf maken? U bepaalt helemaal zelf wat erin gaat. Moet u bijvoorbeeld om gezondheidsredenen op uw zoutinname letten? Dan laat u het zout simpelweg weg voor een heerlijke, klassieke zoete karamelsaus.

Ingrediënten

200 gram kristalsuiker
90 gram roomboter (op kamertemperatuur, in blokjes)
120 ml slagroom (ongeklopt, licht opgewarmd)
Optioneel: 1 theelepel vanille-extract of een snuf kaneel voor extra diepte zonder zout

Bereidingswijze met de Gefu Sido

De thermometer klaarzetten: Klem de Gefu Sido thermometer met de handige panclip aan de rand van een steelpan met een dikke bodem. Zorg ervoor dat de RVS-sonde de bodem net niet raakt, zodat u de pure vloeistoftemperatuur meet.
Suiker smelten: Strooi de suiker gelijkmatig over de bodem van de pan en zet het vuur middelhoog. De suiker begint langzaam te smelten en te verkleuren. Blijf erbij; dit proces kan snel gaan.
De perfecte temperatuur: Houd de duidelijke wijzerplaat van de Gefu Sido in de gaten. Voor de perfecte, diepe karamelsmaak moet de gesmolten suiker een temperatuur van exact 170 °C tot 175 °C bereiken. Haal de pan direct van het vuur zodra de wijzer dit aangeeft.
Afblussen: Voeg direct de blokjes roomboter toe. Pas op, dit kan flink bruisen! Roer goed door met een garde tot de boter volledig is opgenomen.
Slagroom en smaakmakers: Giet er langzaam en al roerend de opgewarmde slagroom bij. Dit is ook het moment om eventueel het vanille-extract of de kaneel toe te voegen voor een heerlijke, warme smaakdimensie. Laat de saus nog 1 minuut zachtjes doorkoken.
Afkoelen: Laat de karamelsaus rustig afkoelen. De saus dikt tijdens het afkoelen vanzelf verder in tot de perfecte structuur.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen