Handig hulpmiddel om aardappels, tomaten, courgette, aubergine enzovoort gelijkmatig in te snijden zodat je de inkepingen kan vullen en bakken in oven of pan, Hasselback aardappel is ook heel lekker en gezonder met zoete aardappel, Ø 7cm lang 11cm er zit een 2 pinnen in het hout om je product op de plaats te houden. 

Voor hasselback aardappelen kun je het best vastkokende aardappelen gebruiken, zoals de aardappelrassen Charlotte, Nicola, of Roseval. Deze rassen blijven stevig en behouden hun vorm goed tijdens het bakken.