GEFU SWEET-CUT Frietsnijder – 9 × 9 mm

Met de GEFU SWEET-CUT frietsnijder maak je eenvoudig gelijkmatige frieten van zoete aardappelen én gewone aardappelen. Ideaal voor verse sweet potato fries, ovenfriet en klassieke patat.

De snij-inzet produceert frieten van 9 × 9 mm en wordt veilig bediend met de meegeleverde drukstempel. Dankzij de antislip basis blijft de frietsnijder stabiel tijdens gebruik. Na afloop is de SWEET-CUT eenvoudig te demonteren voor reiniging en dankzij het vergrendelmechanisme ruimtebesparend op te bergen. Zoals je ziet op een van de foto's.

Belangrijkste kenmerken:

• Geschikt voor zoete aardappel en aardappel
• Snijmaat: 9 × 9 mm
• Inclusief drukstempel voor veilig snijden
• Antislip basis voor stabiel gebruik
• Vergrendelmechanisme voor compact opbergen
• Eenvoudig te demonteren en schoon te maken
• Afmetingen: L 16,5 cm × B 14 cm × H 32,5 cm
• Materialen: kunststof, RVS, silicone en hoogwaardig messtaal

Even gegoogled hoe je lekkere zoete aardappel friet maakt.

Was de zoete aardappels en droog ze goed af. Snijd in frieten en was ze want hoe meer zetmeel je eraf spoelt hoe knapperiger ze worden. Besprenkel ze met olie en wat zeezout. Schillen mag maar hoeft zeker niet; er zitten veel goede voedingstoffen in de schil én het maakt je frietjes lekker rustiek.

Met de soort olie kun je variëren: de één zweert bij olijfolie, de ander bij zonnebloemolie. Olijfolie is gezonder voor Hart en Bloedvaten. Olijfolie wordt over het algemeen gezien als de gezondere keuze. Het bevat meer antioxidanten (polyfenolen) en goede onverzadigde vetzuren die je hart en bloedvaten beschermen. Zonnebloemolie is een bron van vitamine E, maar bevat erg veel omega-6 vetzuren, waarvan een teveel ontstekingen in de hand kan werken.

Leg de frieten op een met bakpapier beklede bakplaat, wij hebben rvs bakplaat van Gefu die we even invetten en waar ik verder niets opleg. En geef mij maar olijfolie Let op: het is belangrijk dat de friet goed verspreid over de bakplaat ligt; als ze te dicht tegen elkaar aan liggen, worden ze minder knapperig.

Rooster ze in ongeveer 25 minuten op 200 graden tot goudbruin. Hoe dikker je friet, hoe langer ze moeten, dus leer je oven goed kennen.

Twee extra trucs om zoete aardappelfriet krokant te krijgen

Truc 1:
Door de frieten voor het bakken eerst 30 tot 45 minuten te laten weken in een bak met koud water (en vervolgens supergoed af te drogen), worden ze extra krokant. Zorg wel dat ze door en door droog de bakplaat op gaan!

Truc 2:

Wil je echt een super crispy laagje om de zoete aardappelfriet, hussel ze dan in een grote plastic zak met 1 eetlepel maïzena, voordat je ze over de bakplaat verdeelt en olie erover sprenkelt. Zorg dat elk frietje een dun laagje maïzena heeft.

Met dank aan Miljuschka