Slow Cooking
Slow Cooking zorgt voor smakelijke maaltijden en mals sappig vlees tot in de perfectie gegaard. Slow Cooking is gezond, simpel en economisch. Het vereist minimaal toezicht, een korte voorbereidingstijd en weinig schoonmaakwerk.

LOW stand
Dit is geschikt voor sudderen en langzaam koken.
HIGH stand
Dit is voor sneller koken. Normaliter is 1 uur op HIGH ongeveer 2 - 2,5 uur op LOW.

KEEP WARM stand
Wanneer de Slowcook tijd is voltooid, schakelt de Espressions Duo automatisch over naar de KEEP WARM stand om over gaarheid te voorkomen en om uw gekookte eten warm te houden tot het geserveerd wordt – perfect voor drukke gezinnen en mensen die flexibele etenstijden nodig hebben. Deze keep warm instelling is niet heet genoeg om te koken en behoort alleen gebruikt te worden om gekookt voedsel warm te houden voor het serveren.

ESPRESSIONS DUO SOUS-VIDE & SLOWCOOKER
Ontdek zelf het geheim van de top-chefs! Vacumeer de producten, leg de vacuümzak in het voorverwarmde water en stel de timer in. Doordat het vlees in een afgesloten zak gaart, hebben factoren van buitenaf geen invloed. Wanneer het geluidsignaal klinkt is het vlees heerlijk mals en ongekend vol van smaak.

Met de Sous-Vide instelling bereid je moeiteloos mals en sappig vlees. Traditionele stoofschotels en andere lekkernijen bereid je met de Slowcookerfunctie. De Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker biedt namelijk beide functies in één apparaat.

ONDER VACUÜM
Dat betekent Sous-Vide. Door het product vacuüm te verpakken verliest het nauwelijks zijn smaakstoffen. Je kunt het ingrediënt ook juist extra smaak geven door er kruiden of een marinade aan toe te voegen.

GEEN OMKIJKEN NAAR
Doordat de temperatuur tot op de graad nauwkeurig is in te stellen, heb je er geen omkijken naar. Het water blijft op een constante, vooraf ingestelde, temperatuur.